Tagged: sorthonung

TomasTengby

Hur står det till med bina?

I flera år har vi hört larm om hotade bin och om den stora bidöden. Vad handlar det om? Och hur är läget? Lyssna här på Tomas Tengby i programmet Meny i Sveriges Radio...

P1140951

Innovationsprojektet Beeroir

Projektet Beeroir vill bidra till att öka mångfalden av smaker i den svenska honungsproduktionen och förändra bilden av honung från generisk råvara som bara smakar sött till en naturlig, komplex och intressant smaksättare med...

nyslungad 2

Vad är äkta honung?

Vad är äkta honung? Vad betyder egentligen naturlig honung, kallslungad eller rå honung och vad krävs för att få kalla honung ekologisk? Hur hanterar man bäst honungen för att behålla all nytta och smak?...