Sofia B Olsson på restaurang Vrå i Göteborg har skapat en unik meny där både maten och drycken på ett elegant sätt smaksatts med olika svenska honungar.
3 oktober hölls en en heldag i honungens tecken på restaurang Vrå i Göteborg. Sommelier Malin Landqvist ledde en provning med fem väldigt olika svenska honungar.
Restaurang BOV Discobar i Göteborg, Maries Bihantverk i Malmö och Djäknegården i Åsa tog 3 oktober emot utmärkelsen "Sveriges Bästa Honungsbutik 2023" på restaurang Vrå i Göteborg.
Stora Coop i Märsta, Mylla.se och Skogens Honung tog emot sina utnämningar på distans. Dagen till ära hade Vrås kreativa ledare Sofia B Olsson skapat en honungsmeny för inbjudna kockar, biodlare och media.
Svenska Bin bjuder 3 oktober på en kunskapsspäckad Honungslunch och en specialmeny signerad Sofia B Olsson på restaurang Vrå. I samband med lunchen premieras de butiker som under året lyft lokal honung med utmärkelsen Sveriges Bästa Honungsbutik. Under dagen blir det också provsmakning av unika säsongshonungar tillsammans med sommelier Malin Landqvist.
Följ oss på MyNewsdesk