Vi arbetar för svensk honung

Svensk ljunghonung under lupp

Svenska Bins startade 2020 ett projekt för att undersöka svensk ljunghonungs potential både gastronomiskt och hälsomässigt. Ljunghonung från hela landet skickades till kocken och råvarunörden Stefan Eriksson, som undersökte vilka råvaror som kan passa...

Nya fakta om svenska biprodukter

Intresset för hälsosamma produkter från naturen ökar för varje år och Svenska Bin publicerar här en kunskapsbank med nya fakta om honung, pollen och propolis. Alexandra De Paoli och Lotta Fabricius Kristiansen har under...