64 procent av den testade honungen var fuskhonung. Det är Malmö stad som tillsammans med Helsingborg, Södertälje, Solna och Kalmar tagit initiativet till att kartlägga honungsfuskets omfattning och resultatet är oroväckande. Fokus i testet låg på honung producerad utanför EU. Källa: Malmö.se
Så här skyddar du dig mot den falska honungen
Köp svensk honung – Det ska stå ”Svensk honung” på burken och ursprungsmärkningen vara så tydlig som möjligt.
Handla från din lokala biodlare – Att handla lokalt ökar transparensen. Köp honung där biodlarens namn och kontaktuppgifter finns på burken.
Lär känna din biodlare – Svenska Bins medlemmar är stolta hantverkare och berättar gärna om sin verksamhet och hur honungen framställs.
2 CommentsComment on Facebook
Du har väl inte missat Svenska Bins podcast. En podcast full med kunskap och inspiration för dig som är eller vill bli biodl are. Men också för dig som kanske vill börja tävla i...
Nu finns en efterlängtad sammanställning av biprodukternas effekter framtagen av hälsoprofilen Alexandra De Paoli på uppdrag av Svenska Bin. ”De senaste åren har jag läst alla vetenskapliga artiklar jag kunnat hitta om de läkande...
Som medlem i Svenska Bin får du tillgång till Svenska Bins märke på etiketter och locksäkringar och marknadsföring av svensk honung i form av foldrar, affischer och utställningmaterial. Se allt marknadsföringsmaterial här (pdf) Våra...
Sverige behöver fler livskraftiga bin som kan pollinera våra växter och vår mat, faktum är att de behöver bli dubbelt så många. Du kan hjälpa Svenska Bin genom att handla svensk honung och sprida...
Är du nyfiken på hur man blir biodlare? Det är varken krångligt, svårt eller tungt att ha bin. Man kan börja med några få samhällen och sedan utöka om man vill lägga mer tid....
Vad är äkta honung? Vad betyder egentligen naturlig honung, kallslungad eller rå honung och vad krävs för att få kalla honung ekologisk? Hur hanterar man bäst honungen för att behålla all nytta och smak?...
Binas matintag varierar helt naturligt över året, när de flyger ut ur kupan på våren är det första de träffar på ofta sälg, al och tussilago som ger dem viktig näring i mars och...
