Detta avsnitt Svenska Bins podd Honey Talks handlar om den komplexa honungen.
I det här avsnittet av Honey Talks dyker vi ner i honungens kemi och möter en av Apminondias mest välbesökta montrar, nämligen E-sense, Sweden och Mathias Lundgren. Mathias är kemisten som fascinerats av honungens komplexitet och fördjupat sig i hur kemisk analys och sensorisk utvärdering kan användas för att kartlägga honungens kemiska fingeravtryck. podcasts.apple.com/se/podcast/honey-talks-4-den-komplexa-honungen/id1577491819?i=1000746843697
1 vecka sedan
0 CommentsComment on Facebook
