Vilka växter tycker bina om?
Binas matintag varierar helt naturligt över året, när de flyger ut ur kupan på våren är det första de träffar på ofta sälg, al och tussilago som ger dem viktig näring i mars och...
Taggat: lönnblom
Primörhonung är den allra första honungen som skattas ur bikupan på försommaren, och den har en kraftfull och tydlig smak av just de växter och blommor bina hämtat nektar från. Typiska smaker är slån, hagtorn, maskros och ryssgubbe.
I färsk primörhonung finns mer än 500 olika flyktiga ämnen och aromer, samt upp till 13 olika nyttiga mjölksyrabakterier. En nyslungad honung smakar betydligt tydligare av blomman eller växten än en honung som lagrats ett tag.
Varför den bara finns en kort tid:
Bina invintrar redan i augusti/september och håller sig i kupan tills värmen återvänder på våren. I Sverige håller sig honungen flytande ungefär en månad efter skörd, och börjar sedan kristallisera till fast. Det gör den till en riktig säsongsvara – man måste passa på.
2 veckor sedan
2 CommentsComment on Facebook
Svenska Bins podcast
Du har väl inte missat Svenska Bins podcast. En podcast full med kunskap och inspiration för dig som är eller vill bli biodl are. Men också för dig som kanske vill börja tävla i...
Så nyttiga är binas produkter
Nu finns en efterlängtad sammanställning av biprodukternas effekter framtagen av hälsoprofilen Alexandra De Paoli på uppdrag av Svenska Bin. ”De senaste åren har jag läst alla vetenskapliga artiklar jag kunnat hitta om de läkande...
Bli medlem och marknadsför svensk honung!
Som medlem i Svenska Bin får du tillgång till Svenska Bins märke på etiketter och locksäkringar och marknadsföring av svensk honung i form av foldrar, affischer och utställningmaterial. Se allt marknadsföringsmaterial här (pdf) Våra...
Därför behövs fler bin!
Sverige behöver fler livskraftiga bin som kan pollinera våra växter och vår mat, faktum är att de behöver bli dubbelt så många. Du kan hjälpa Svenska Bin genom att handla svensk honung och sprida...
Nyfiken på biodling?
Är du nyfiken på hur man blir biodlare? Det är varken krångligt, svårt eller tungt att ha bin. Man kan börja med några få samhällen och sedan utöka om man vill lägga mer tid....
Vad är äkta honung?
Vad är äkta honung? Vad betyder egentligen naturlig honung, kallslungad eller rå honung och vad krävs för att få kalla honung ekologisk? Hur hanterar man bäst honungen för att behålla all nytta och smak?...
Vilka växter tycker bina om?
Binas matintag varierar helt naturligt över året, när de flyger ut ur kupan på våren är det första de träffar på ofta sälg, al och tussilago som ger dem viktig näring i mars och...