KATEGORI: LIVSMEDELSBUTIK

Stora Coop Visby
“Stora COOP Visby har i år gått ut med att de skall slopa all försäljning av utländsk honung och enbart sälja lokalproducerad gotländsk honung. Dessutom har de egna bikupor och slungar egen honung. Stora COOP Visby är även i många andra hänseenden en mycket trevlig butik.Stora COOP Visby är definitivt värd ett besök!”
Coop.se

ICA Maxi, Falköping nominerad
“Bra exponerad honungs-avdelning. 5 sorters honung från den lokala odlaren. Bild på hyllkanten, som stärker bandet till den lokala odlaren ytterligare. Under hösten anordnas “lokal-mat”-event, med många lokala producenter inom hela mat-registret. Där bjuds på smakprov, tips och idéer.”
ica.se 

Syrrans Lanthandel
“Syrrans Lanthandel drivs med kärlek till äkta mat. Trots att butiken är liten erbjuds olika svenska honungar. Allmänt är butiken en skattkammare för delikatesser. Äkta mat är helt enkelt godare!”
syrranslanthandel.se

—

KATEGORI DELIKATESSBUTIK

Stavtorps delikatess
“Butiken har många trogna kunder som uppskattar det lokala mathantverket. I första hand från Sörmland, i andra hand Sverige och bara några enstaka produkter som är producerade utomlands.

Det finns sorthonung, sortmust, ost från Jürss mejeri, glass från Grinda och mycket annat gott. Allt presenterat på ett mycket trevligt och aptitligt sätt. Det finns även en hylla med andra produkter från bikupan.”
stavtorp.nu

Falbygdens Osteria
“En delikatessbutik utöver det vanliga! Fokus på ost, men här finns allt inom delikatesser!
Honungshyllan är välfylld, med olika sorters honung från lokala producenter. Falbygdens Osteria har också ett eget “brand” producerat och packat lokalt.”
falbygdensosteria.se

—

KATEGORI HONUNGSDESTINATION

Linas och binas
Även nominerad i kategorierna: Gårdsbutik, Biodlares egen butik

“Detta smultronställe hittar du utanför Brösarp på Österlen. Att lära ut kunskap om honungen och bina samt vikten av biologiskt mångfald känns som kärnan i företaget. Gårdsbutiken innehåller deras goda honung samt mycket annat som honungstvål, vax och krämer med honung som bas.

Det finns fina pedagogiska bilder från de olika stegen i honungstillverkningen samt en bikupa utomhus där man kan kan kika in på bina. Ett extra plus för kombinationen att lära sig samt en riktigt trevlig uteplats där man kan fika och barnen kan leka.”
linasochbinas.se

— 

KATEGORI GÅRDSBUTIK

Lillgården bi och trädgård
“God lokal honung i en charmig gårdsbutik med trevlig personal. De har även ett bra instagram konto.”
lillgardens.com 

Djäknegårdens honung
Även nominerad i kategorierna: Honungsdestination, Biodlares egen butik, Online-butik.

”Ett litet fik vid åkerfältens kant med en charm som få. Där kan man köpa honung i otaliga variationer samt salvor och krämer med naturliga ingredienser. Alltid uppskattat!”
djaknegardenshonung.se

— 

KATEGORI BIODLARES EGEN BUTIK

Villa Blomstergren
Även nominerad i kategorierna: Gårdsbutik, Online-butik

“Troligen Sveriges största sortiment med runt 40 olika sorters honung. Bigård bredvid butiken.”
villablomstergren.se

Monika Larssons biodling & butik
“I hennes nyöppnade, stilrena butik kan man köpa allt från honung, biprodukter och redskap för biodling.”

Bibrudens Bibutik
Även nominerad i kategorierna: Gårdsbutik, Online-butik

“Här finns allt från smaksatt honung till ljuv Lindhonung. Stort sortiment i en liten fin självbetjäningsbutik med och  även andra bi-produkter och ännu större sortiment i webbutiken. Alltid lika trevlig och snabb service.”
bibruden.se

Zon 5 honung
“Zon5 honung har ett inspirerande flöde i sociala medier där man marknadsför sin honung. Honungen slungas många gånger per säsong för en differentierad smak. Fokus ligger på balansen i naturen och en hantverksmässig process.”
zon5honung.se

—  

KATEGORI ONLINE-BUTIK

Honungsriket
“Med ett stort sortiment av honung från flera svenska och skandinaviska biodlare kan kunden här få en tydlig bild av mångfalden som våra bin bjuder oss. Här finns inte bara honung utan även biprodukter som honungsvinäger, cerat och andra produkter som gör att denna online-butik har allt.”
Honungsriket.se

Nolhaga bigård
“Nolhaga Bigård har en modern och lättanvänd internetbutik med ett stort sortiment. Där finns allt från sorthonung, smaksatt honung, bibröd till bivax och bivaxdukar. Sidan är sökoptimerad så att den enkelt hittas på Google, och funkar bra både för mobil/surfplatta och dator. Nolhaga har även utvecklat egen design på emballaget som honungsburkarna skickas med. Utöver internetbutiken har de även bifadderskap, bisafari, leasing av kupor till företag och säljer på marknader. Ett mer aktivt biodlingsföretag med så brett utbud på produkter och tjänster är svårt att hitta i Sverige.”
nolhagabigard.se

The Honey of Sweden
“Fantastiskt god och ‘organisk’ honung från bin som lever i mina hemtrakter i Småland. Otroligt fin service. Stort plus för riktigt snygga förpackningar! 10/10.”
thehoneyofsweden.se

————————

Utmärkelsen Sveriges Bästa Honungsbutik lanserades 2022 av Svenska Bin och Biodlingsföretagarna. Vi menar att handeln generellt har dålig kunskap om produkten honung och dess värde för pollinering, livsmedelsförsörjning och gastronomi, vilket leder till dålig exponering och tillgänglighet i de flesta butikerna runt om i landet. Därför vill vi belöna de medvetna och engagerade aktörerna, stora som små.

– Vi vill både utmana och belöna, säger juryns ordförande Christina Möller. Och sprida kunskap om svensk honung till butikernas anställda.
Fler och fler konsumenter söker svenska varor i butikerna, vilket också gäller honung, som är ett av världens mest förfalskade livsmedel. Eftersom tydliga regler kring ursprungsmärkning har saknats blir butikernas val och exponering av produkter avgörande för att nå ut med lokal honung.

Kopplad till utmärkelsen Sverige Bästa Honungsbutik är projektet Honungskollen som innehåller ett informativt butiksmaterial.