Bakom projektet Svenska Bin står Svenskt Sigill, Sveriges Biodlares Riksförbund, Biodlingsföretagarna, Bimäster, Västgötahonung, Svensk Landskapshonung, Svensk Honungsförädling, BeeUrban och Gårdshonung. Projektet finansieras av Jordbruksverkets nationella honungsprogram.
Under en pressfrukost 3 februari 2015 hos Kalf&Hansen vid Mariatorget i Stockholm berättade Svenska Bin om binas produkter propolis, pollen, bidrottninggelé och bibröd. Och honung så klart! Lotta Fabricius Kristiansen och Lisen Sundgren berättade...
(Sara Wicklin driver är kock och driver Urban Chef Receptet räcker till cirka 20 bitar innehåller enbart ekologiska ingredienser som inte är upphettade över 42°C, därav är kakan Raw. Basen 250 g kokosflingor 50...
Vanlig mördeg 1,2, 3 1 hekto florsocker 200 gram smör 300 gram vetemjöl 1 ägg Knåda ihop allt och låt vila kallt en timme. Använd en 22 cm pajform, med löstagbar botten, smörj med...
Här står Malin och mumsar på sin hemlagade honeycomb efter årets sista inspirationsföreläsning om smak, sensorik och honungsprovning. Stort tack för all kunskap du delat med biodlare och honungsälskare runt om i landet - om honungens mångfald och smaker! Fler biodlare inspirerar och utbildar sina kunder tack vare dig.
0 CommentsComment on Facebook
Här står Malin och mumsar på sin hemlagade honeycomb efter årets sista inspirationsföreläsning om smak, sensorik och honungsprovning. Stort tack för all kunskap du delat med biodlare och honungsälskare runt om i landet - om honungens mångfald och smaker! Fler biodlare inspirerar och utbildar sina kunder tack vare dig.
@malinlandqvist
#svenskabin #bin #biodling #honung #honungsprovning #sensorik
TVÅ NYA TILLFÄLLEN – Konsten att prova honung! Inspirerande utbildning i smak, sensorik och honungsprovning med Malin Landqvist
Svenska Bin har fått möjlighet att bjuda på ytterligare två kostnadsfria utbildningsdagar under 2024:
Göteborg
25 november kl. 16.00 – ca 17.45.
@poppelscitybryggeri i Göteborg.
Anmäl dig på svenskabin.se
Stockholm
9 december kl 16.00 – ca 17.45,
@brygghuset Stockholm.
Anmäl dig på svenskabin.se
Utbildningen erbjuder biodlare och honungsentusiaster att utvecklas och öva sig i att uppleva, gestalta och beskriva skillnaderna mellan våra svenska honungssorter. Malin Landqvist, matkreatör, kock och sommelier arbetar tillsammans med Svenska Bin för att sprida kunskap kring honung och sensorik. Här kan man lyssna, lära, och testa hur man kan hålla honungsprovningar. Malin pratar också om hur man kombinerar mat och honung.
Målet är att biodlare och honungsproducenter efter utbildningen ska få inspiration och kunskap till att hålla honungsprovningar med sina kunder. Deltagarna får med sig material att använda vid egna utbildningar.
#honung #svenskhonung #biodling #bin #sensorik #provning #honungsprovning
Nu finns en efterlängtad sammanställning av biprodukternas effekter framtagen av hälsoprofilen Alexandra De Paoli på uppdrag av Svenska Bin. ”De senaste åren har jag läst alla vetenskapliga artiklar jag kunnat hitta om de läkande...
Som medlem i Svenska Bin får du tillgång till Svenska Bins märke på etiketter och locksäkringar och marknadsföring av svensk honung i form av foldrar, affischer och utställningmaterial. Se allt marknadsföringsmaterial här (pdf) Våra...
Sverige behöver fler livskraftiga bin som kan pollinera våra växter och vår mat, faktum är att de behöver bli dubbelt så många. Du kan hjälpa Svenska Bin genom att handla svensk honung och sprida...
Är du nyfiken på hur man blir biodlare? Det är varken krångligt, svårt eller tungt att ha bin. Man kan börja med några få samhällen och sedan utöka om man vill lägga mer tid....
Vad är äkta honung? Vad betyder egentligen naturlig honung, kallslungad eller rå honung och vad krävs för att få kalla honung ekologisk? Hur hanterar man bäst honungen för att behålla all nytta och smak?...
Binas matintag varierar helt naturligt över året, när de flyger ut ur kupan på våren är det första de träffar på ofta sälg, al och tussilago som ger dem viktig näring i mars och...
Ett bisamhälle, som kan bestå av 10.000–70.000 enskilda bin, ser sig själva som en enda individ. Det är naturligt för bina att vilja svärma för att föröka sig och bli två individer. Svärmningen inträffar...
