Författare: Anna Lind Lewin
Djäknegården i Åsa, BOV Discobar i Göteborg och Maries Bihantverk i Malmö, Stora Coop i Märsta, Mylla.se och Skogens Honung utanför Vimmerby fick 3 oktober ta emot utmärkelsen Sveriges Bästa Honungsbutik 2023 på restaurang...
Malin Landqvist, kock och sommelier, ledde Svenska Bins provningar under hösten 2023. – Alla larm om importerad fuskhonung som varit i media denna sommar visar att det behövs mer kunskap om vår lokala honung,...
Primörhonungen är Sveriges flytande guld! Svenska Bin och Biodlingsföretagarna satsar på att göra primörhonungen och tiden strax före midsommar till en viktig säsongspremiär liknande de som finns för sparris, potatis och jordgubbar. Biodlare runt...
Med utmärkelsen Sveriges Bästa Honungsbutik vill Svenska Bin och Biodlingsföretagarna sätta fokus på frågan om honungskvalitet och ursprung och inspirera butikerna att lyfta fram den lokala honungen. Nomineringarna till utmärkelsen 2023 är: LIVSMEDELSBUTIK ICA Maxi...
Under mathantverksfestivalen Terra Madre Nordic september 2022 slog Svenska Bin och Biodlingsföretagarna rekord med en honungsbar dit mer än 90 olika honungar samlats in. Ett helt unikt utbud och utan konkurrens det största urvalet...
Allt fler biodlare slungar delikatessen primörhonung. Gyllengul och flytande passar den helt perfekt till andra försommarprimörer som hallon och jordgubbar. En del väljer att äta hela honungskakan – rakt ur ramen. Genom att primörhonungen...