Taggat: svensk honung

Samarbete med äppelodlare lyfter pollineringen

Genom ett samarbete mellan Svenska Bin, de skånska biodlarna och Kiviks Musteri anordnades under Äppelmarknaden i Kivik i september 2017 en utställning om bin, honung och pollinatörer. – Det finns ett stort sug efter...

Paul Svensson foto: Anna Lind Lewin

Vill du bli biodlare som Paul och Lotta?

Paul Svensson som nyligen placerade sig bland världens främsta kockar på den prestigefulla listan The Plant Forward Award har nu också varit biodlare i tre säsonger fyllda av lika delar förundran, förskräckelse och förtjusning....

Därför behövs fler bin!

Sverige behöver fler livskraftiga bin som kan pollinera våra växter och vår mat, faktum är att de behöver bli dubbelt så många. Du kan hjälpa Svenska Bin genom att handla svensk honung och sprida...

Vad är äkta honung?

Vad är äkta honung? Vad betyder egentligen naturlig honung, kallslungad eller rå honung och vad krävs för att få kalla honung ekologisk? Hur hanterar man bäst honungen för att behålla all nytta och smak?...

Kocken Paul Svensson har blivit med bin

Under våren 2015 inledde Paul Svensson ett samarbete med Svenska Bin där den välkände tv-kocken och krögaren på Fotografiskas restaurang i Stockholm avancerat från total nybörjare till självständig biodlare. ”Jag har länge drömt om...