Kategori: Mittspalt

Paul Svensson foto: Anna Lind Lewin

Vill du bli biodlare som Paul och Lotta?

Paul Svensson som nyligen placerade sig bland världens främsta kockar på den prestigefulla listan The Plant Forward Award har nu också varit biodlare i tre säsonger fyllda av lika delar förundran, förskräckelse och förtjusning....

Innovationsprojektet Beeroir

Projektet Beeroir vill bidra till att öka mångfalden av smaker i den svenska honungsproduktionen och förändra bilden av honung från generisk råvara som bara smakar sött till en naturlig, komplex och intressant smaksättare med...

Svenska Bin lanserar Bee Welcome

På den internationella biodlarkongressen Beecome 2016 11–13 mars i Malmö lanserades Bee Welcome, ett projekt som kan bidra till arbetstillfällen och integration. Svenska Bin uppmanar biodlare runt om i landet att ge nyanlända chansen...

Kocken Paul Svensson har blivit med bin

Under våren 2015 inledde Paul Svensson ett samarbete med Svenska Bin där den välkände tv-kocken och krögaren på Fotografiskas restaurang i Stockholm avancerat från total nybörjare till självständig biodlare. ”Jag har länge drömt om...

Hundratals timmar bakom blommande film

I Svenska Bins animerade blomsterhyllning får vi hänga med på ett lyckligt bis flygresa till en värld full av surr och värme. Vårens alla blommor slår ut så att pollen sprätter i solskenet. Men...